Hrnkový koláč s tvarohem a broskvemi
Tento koláč kombinuje nadýchané piškotové těsto s poctivými kopečky tvarohu a sladkými broskvemi. Příprava je neuvěřitelně snadná – vše odměříte pomocí jednoho hrnku.
Ingredients
Suroviny
- 1 hrnek polohrubé mouky
- 1/2 hrnku cukru písek
- 1/2 hrnku oleje
- 1/2 hrnku mléka
- 3 ks celá vejce
- 1 ks prášek do pečiva
- tuk a mouka na vymazání a vysypání plechu
- 1 ks měkkého tvarohu v kostce nebo z vaničky
- ovoce – broskve čerstvé nebo kompotované
Instructions
Postup
- Do velké mísy dáme všechny suroviny na těsto – polohrubou mouku, cukr písek, olej, mléko, celá vejce a prášek do pečiva. Důkladně vše promícháme a vyšleháme, dokud nám nevznikne hladké lité těsto
- Hluboký pečicí plech pečlivě vymažeme tukem a vysypeme moukou. Připravené těsto na něj rovnoměrně nalijeme
- Na syrové těsto na plechu začneme pomocí lžíce střídavě klást kopečky tvarohu a kousky nakrájených broskví nebo jiného zvoleného ovoce. Tvaroh a ovoce klademe pěkně vedle sebe po celé ploše koláče
- Plech vložíme do předem vyhřáté trouby na 180℃ a pečeme přibližně 30–35 minut. Čas si jako vždy upravte podle zkušeností s vlastní troubou, koláč by měl na povrchu krásně zezlátnout
Notes
TIP-Pokud použijete kompotované ovoce, nechte ho před položením na těsto dobře okapat na sítku, aby koláč nebyl zbytečně moc mokrý. Po upečení a vychladnutí můžete koláč na talíři lehce poprášit moučkovým cukrem.
