Americké Pancakes
Nadýchané americké lívance, jejichž těsto je ideální připravit den předem a podávat s javorovým sirupem. Recept mám od své snachy a je geniální v tom, že si těsto připravíte večer a ráno už jen smažíte. Perfektní víkendová snídaně.
Ingredients
Suroviny:
- 1½ hrnku hladké mouky
- 2 lžíce moučkového cukru
- 1 ks vejce
- 1 lžička soli
- 3 lžíce másla rozpuštěného1
- 1¼ hrnku mléka
- 3½ lžičky cca prášku do pečiva
- olej-na pánev
- javorový sirup
Instructions
Postup:
- Všechny suroviny smícháme elektrickým hnětačem do hladka.
- Těsto musí být hutnější než na klasické palačinky.
- Těsto připravíme večer a uložíme do lednice.
- Pánev dáme na střední plamen a jen ji vymažeme minimem oleje.
- Naběračkou nabíráme těsto a smažíme /jeden na jednu naběračku)/
- Smažíme, dokud spodní strana není zlatohnědá, pak obrátíme
- Podáváme na talíři, polité javorovým sirupem.
Notes
Těsto je díky velkému množství prášku do pečiva hutnější než na klasické palačinky a lívance jsou pak krásně nadýchané a vysoké. S javorovým sirupem je to dokonalé.