Go Back

Banánová bábovka

Nadýchaná bábovka provoněná zralými banány. Díky banánové kaši v těstě je bábovka krásně šťavnatá a sníh z bílků ji dodá potřebnou lehkost.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Cuisine Koláče,moučníky
Servings 1 bábovka

Ingredients
  

Suroviny

  • 3 hrnky polohrubé mouky
  • 1 hrnek cukru krupice
  • 1 ks vanilkový cukr
  • 4 ks vejce žloutky a sníh zvlášť
  • 1 hrnek mléka
  • 1 dl oleje
  • 3 ks zralé banány
  • 1 ks prášek do pečiva
  • máslo na vymazání a strouhanka na vysypání formy

Instructions
 

Postup

  • Banány oloupeme a v misce je rozmixujeme nebo důkladně rozmačkáme na jemnou kaši
  • Žloutky vyšleháme s cukry, přidáme olej, mléko a postupně přimícháme mouku s práškem do pečiva
  • Do těsta vmícháme banánovou kaši a nakonec vpracujeme tuhý sníh z bílků
  • Těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy
  • Pečeme v předehřáté troubě na 170℃ asi 45 minut /zkoušíme špejlí/

Notes

Rychlá a vděčná bábovka, který využije sílu zralých banánů.