Brokolicové karbanátky s mletým masem
Lehké a šťavnaté karbanátky, kde polovinu masa nahrazuje jemná brokolice.
Ingredients
Suroviny
- 250 g mletého masa
- 250 g brokolice
- 2 ks vejce
- 100 g hladké mouky
- sůl a pepř
- strouhanka na obalení
- olej na smažení
Instructions
Postup
- Brokolici rozebereme na malé růžičky a uvaříme v osolené vodě doměkka
- Scedíme a po vychladnutí nasekáme nadrobno (nebo krátce pulzně rozmixujeme
- V míse promícháme nasekanou brokolici s mletým masem, vejci, moukou, solí a pepřem
- Mokrýma rukama tvoříme stejně velké karbanátky
- Obalíme ve strouhance
- Karbanátky vkládáme do pánve s rozpáleným olejem a smažíme z obou stran dozlatova
Notes
Vynikající spojení jemné vařené brokolice a mletého masa.