Domácí jogurtové houstičky /z pekárny i ručně/
Vláčné a měkké domácí housky, které díky jogurtu zůstávají dlouho čerstvé.
Ingredients
Suroviny
- 500 g hladké mouky dle potřeby přidáme
- 1 hrnek mléka
- 1 kávová lžička soli
- špetka cukru
- 3 lžíce oleje
- 3 lžíce bílého jogurtu
- 1 kostka droždí
- vejce na potření
- mák, sůl, sezam nebo kmín dle chuti
Instructions
Postup
- V domácí pekárně zaděláme těsto klasickým programem. Ručně: Nejdříve připravíme kvásek z vlažného mléka, droždí a cukru
- Pak přidáme zbytek surovin a vypracujeme hladké těsto
- Těsto necháme na teplém místě kynout asi 1 hodinu
- Vykynuté těsto rozdělíme na kousky, upleteme housky a dáme na plech s papírem
- Na plechu necháme kynout dalších 30 minut
- Můžeme použít i formu na značení tvaru
- Potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme dle chuti a pečeme v předehřáté troubě na 160℃ . Propečení kontrolujeme špejlí.
Notes
Recepty od kamarádek jsou vždycky sázka na jistotu. Tyhle houstičky s jogurtem dělám moc ráda v pekárně.
Díky přidanému jogurtu jsou tyto houstičky nadýchané jako obláček a krásně voní.