Křupavá hlíva ústřičná na kmíně – rychlá minutka pro zdraví
Rychlá úprava hlívy ústřičné, která zachovává všechny její léčivé látky. Kloboučky jsou díky mouce krásně křupavé a voní po kmínu.
Ingredients
Suroviny
- Hlíva ústřičná pouze klobouky
- sůl, mletý pepř, drcený nebo celý kmín
- hladká mouka na obalení
- olej na smažení
- vařené brambory příloha
Instructions
Postup
- Klobouky hlívy očistíme a podusíme cca 10 minut v troše vody doměkka
- Necháme okapat a vychladnout
- Lze připravit i den předem
- Vychladlou a okapanou hlívu osolíme, opepříme a bohatě posypeme kmínem z obou stran
- Klobouky zlehka obalíme v hladké mouce
- Na pánvi s rozpáleným olejem smažíme zprudka dozlatova z obou stran
- Podáváme ihned, nejlépe s vařeným bramborem
Notes
Nejrychlejší a nejzdravější způsob, jak si vychutnat hlívu ústřičnou.
Když se cítím slabá a vím, že moje imunita dostala zabrat, sahám po hlívě.