Křupavé placičky ze starého chleba
Skvělý tip na recyklaci tvrdého chleba. Chuťově výrazné placičky s česnekem a majoránkou, které jsou hotové za pár minut a chutnají jako poctivý bramborák.
Ingredients
Suroviny
- tvrdý chleba
- 2 ks vejce
- 3 stroužky česneku
- majoránka, sůl a pepř
- voda na namočení
- olej na smažení
Instructions
Postup
- Tvrdý chleba nakrájíme nebo nalámeme a necháme ve vodě důkladně rozmočit
- Poté z něj vodu rukama dobře vymačkáme
- Vymačkaný chleba dáme do velké mísy, přidáme vejce, prolisovaný česnek, majoránku, sůl a pepř
- Vše důkladně prohněteme
- Těsto by mělo být hustší a /nesmí se trhat/, aby z něj šly tvořit placičky
- Na pánvi rozehřejeme dostatek oleje
- Lžící klademe hromádky těsta, které vytvarujeme do placiček, a smažíme z obou stran dozlatova
Notes
Vynikající způsob, jak zužitkovat zbylý tvrdý chleba.