Med ze Smrkových Výhonků -Rodinný recept
Hustý přírodní med ze smrkových výhonků s třtinovým cukrem a citronem, ideální pro posílení imunity a na dýchací cesty.
Ingredients
Suroviny:
- 500 g smrkových výhonků
- 500 ml vody
- 500 g třtinového cukru
- 2 ks citrony
- 1 lžička kyseliny citronové
Instructions
Postup:
- Omyté výhonky dáme do hrnce a zalijeme 500 ml vody. Přivedeme k varu a necháme 20minut povařit. Přidáme tam i kolečka citronů.
- Odstavíme z ohně a necháme stát na sporáku 12 hodin
- Po 12 hodinách výhonky scedíme /nejlépe přes plátýnko/ a dáme zpět do hrnce.
- Přidáme cukr a pomaličku vaříme na konzistenci medu. Je potřeba stále míchat, protože med pění. Přidáme lžičku kyseliny citronové, která med zakonzervuje.
- Nakonec ještě horký med nalijeme do čistých sklenic, obrátíme dnem vzhůru. Po vychladnutí je skladujeme v lednici.
Notes
Med ze smrkových výhonků je stejně jako sirup nedílnou součástí naši rodinné pokladnice. Smrkové výhonky jsou skutečný poklad -posilují imunitu, čistí organismus, pomáhá při kašli i rýmě, mají protizánětlivé účinky a další...Na rozdíl od sirupu je med rychleji hotový a má úžasnou chuť a vydrží déle.