Mramorová bábovka „Zebra“
Nadýchaná dvoubarevná bábovka se speciálním efektem mramorování
Ingredients
Suroviny
- 350 g polohrubé mouky
- 200 g cukr krupice
- 200 ml oleje
- 3 ks vejce
- 400 ml mléka
- 1 ks prášek do pečiva
- 2 lžíce kakaa a 2 lžíce mléka
Instructions
Postup
- V míse smícháme mouku, prášek do pečiva a cukr
- Přidáme vejce, olej, mléko a dobře promícháme
- Těsto rozdělíme na dvě stejné poloviny
- Do jedné vmícháme kakao a mléko
- Připravíme si bábovkovou formu, kterou již máme vymazanou a vysypanou
- Do formy polévkovou lžíci střídavě dáváme : 2 lžíce kakaového těsta a pak 2 lžíce bílého těsta, a tak stále dokola
- Je to pracnější ale vytvoří se nám krásná mramorovka nebo zebrovka
- Pečeme v předehřáté troubě na 180℃ asi cca 50 minut- Propečení kontrolujeme špejlí
Notes
Tajemství jejího vzhledu není v žádném složitém míchání, ale v trpělivém dávání lžíce k lžíci. I když je to trochu pracnější, ten úžasný mramorový nebo "zebrovaný" efekt na řezu za to stojí.