Pečené vepřenky se smetanou a hořčicí
Neuvěřitelně jemné a šťavnaté placičky z mletého vepřového masa, pečené v troubě pro lehčí chuť.
Ingredients
Suroviny
- 500 g mletého vepřového masa
- 2-3 lžíce plnotučné hořčice
- 1 ks vejce
- 3-4 lžíce smetany na vaření
- pár hrstí strouhanky
- sladká paprika, pepř, sůl, kmín / další koření dle chuti/
- plnotučná hořčice na potření a cibule nakrájená na měsíčky
Instructions
Postup
- V míse důkladně smícháme maso, vejce, veškeré koření a sůl
- Přidáme smetanu a postupně přisypáváme strouhanku, dokud nevznikne tvárná hmota
- Ze směsi tvoříme menší placičky
- Placičky naskládáme na plech s pečicím papírem a pečeme v troubě vyhřáté na 180℃
- Během pečení je jednou otočíme
- Ještě teplé vepřenky potřeme hořčicí, poklademe cibulí
Notes
Podávané s hořčicí a cibulí chutnají skvěle.