Polévka s bylinkami a žebírky
Je to silný, voňavý vývar s kousky masa na kosti a čerstvými bylinkami
Ingredients
Suroviny
- silný masový vývar nejlépe kachní nebo silný vepřový z žeber
- maso a žebírek z vývaru
- čerstvé asijské listové zeleniny nebo špenátové listy
- jarní cibulka
- sójová omáčka, nebo rybí omáčka
- zázvor a česnek
Instructions
Postup
- Uvaříme si silný, pomalu tažený vývar z masa a kostí s přídavkem plátku zázvoru a česneku
- Měkké maso obereme nebo nakrájíme na menší kusy i s kostmi zpět do polévky
- Přidáme omytou listovou zeleninu a kousky jarní cibulky, které necháme v horké polévce krátce spařit, aby zůstaly svěží
- Dochutíme sójovou nebo rybí omáčkou- dle chuti
- Podáváme horké
Notes
Můžete si ji doma připravit z poctivého kachního nebo vepřového vývaru, asijské zeleniny a správného koření.