Pomalu dušený bůček s houbami a tofu
Syté a hřejivé jídlo z jednoho hrnce, kde se bůček dlouho dusí s exotickým kořením, až je maso naprosto měkké.
Ingredients
Suroviny
- 500 g bůčku
- hrst sušených hub šiitaké snacha mi vždy houby pošle
- 200 g tofu /taštičky/
- badyán, skořice, tmavá sójová omáčka, rýžové víno
Instructions
Postup
- Bůček nakrájejte na kostky a zprudka opečte
- Přidejte namočené houby, tofu a koření
- Zalijte vodou a sójovkou, duste na mírném ohni minimálně 60 minut do změknutí
Notes
Recepty se sešitku mé snachy50