Rafaelo řezy s kokosem a smetanou
Rychlý a nadýchaný moučník pro milovníky kokosu. Spojení jemného piškotu a kokosové vrstvy, která se po upečení zalije smetanou ke šlehání, čímž vznikne dokonale šťavnatý dezert.
Ingredients
Suroviny
- 2 ks vejce
- 1 a 1/4 hrnku cukru krupice
- 1 hrnek vlažného mléka
- 2 hrnky hladké mouky
- 1 ks prášek do pečiva
- posyp a přeliv 1 hrnek kokosu, 1 hrnek cukru, 1 vanilkový cukr, 1–2 kelímky smetany ke šlehání /33 %/
- 1 ks vanilkový cukr
Instructions
Postup
- Vejce s cukry ušleháme do světlé pěny
- Přilijeme vlažné mléko a postupně vmícháme mouku s práškem do pečiva
- Hotové těsto nalijeme na vymaštěný /nebo papírem vyložený/ plech
- V misce smícháme kokos s cukrem a vanilkovým cukrem
- Tuto směs rovnoměrně nasypeme na syrové těsto
- Pečeme v předehřáté troubě na 170-180℃ asi cca 20 minut
- Kokos by neměl zhnědnout, jen lehce zrůžovět, tak ho raději hlídejte!
- Ihned po vytažení z trouby polijeme horký moučník neušlehanou tekutou šlehačkou
- Necháme v chladu odležet, dokud se smetana nevsákne
Notes
Neuvěřitelně rychlý a vláčný moučník, který chutná jako známé kokosové kuličky.