Ryba na houbách Enoki s česnekem a ústřicovou omáčkou
Kousky bílé ryby napařované na lůžku z jemných hub Enoki, zalité bohatou česnekovou směsí.
Ingredients
Suroviny
- 1 ks bílá ryba
- svazek hub Enoki
- hodně česneku dle chuti může být
- sójová omáčka
- ústřicová omáčka
- olej
- chilli -dle chuti
- koriandr a cibulka na ozdobu
Instructions
Postup
- Na dno talíře rozprostřeme houby Enoki a na ně položíme kousky ryby
- Smícháme česnek, olej, sójovou a ústřicovou omáčku
- Směs rovnoměrně rozetřeme na rybu
- Vaříme v páře 6–8 minut
- Posypeme čerstvým koriandrem a jarní cibulkou
Notes
Rychlejší a velmi jemná varianta ryby, kde houby Enoki nasáknou veškerou chuť česnekové omáčky a rybí šťávy.