Slané pletenky /mořská sůl, sezam/
Vítejte u receptu, který u nás doma nikdy neomrzí. Ideální k večeři, snídani nebo jen tak k televizi.
Ingredients
- 500 g hladká mouka
- 200 ml vody
- 100 ml oleje
- 1 kostka droždí
- 1 žloutek
- 1 kávová lžička cukru
- 1 kávová lžička soli
- 1 kávová lžička sušeného mléka
- Na pomazání: Bílek, sůl, sezam, mořská sůl
Instructions
- Zpracování těsta: Buďto nechte těsto namíchat v domácí pekárně (ne kynout!), nebo vypracujte klasicky:
- Nejdřív udělejte kvásek, nalijte na mouku, přidejte ostatní suroviny a pořádně propracujte
- Těsto nechte na teplém místě vykynout
- Po vykynutí přendejte těsto na podložku, rozdělte na 6 částí a umotejte pletenky
- Pletenky potřete rozšlehaným bílkem a posypte solí nebo sezamem
- Pečte v předehřáté troubě na 230 stupňů Celsia po dobu cca 12 minut (nebo dle vaší trouby, dokud nejsou zlaté)
Notes
Těsto je jednoduché, že ho zvládne každý. Ať už použijete domácí pekárnu nebo poctivé ruční zadělání, výsledek je vždy perfektní. Nezapomeňte si na ně nasypat vaši oblíbenou sůl nebo sezam, ať jsou přesně podle vaší chuti.