Slané plněné housky s nivou, salámem a cibulí
Výborné domácí housky z kombinace polohrubé a hladké mouky, plněné výraznou směsí sýra, šunky a cibule. Díky medu v těstě jsou neuvěřitelně vláčné a chutné.
Ingredients
Suroviny
- 350 g polohrubé mouky
- 150 g hladké mouky
- 260 ml vody
- 20 ml oleje
- 1 lžíce medu
- 1 kostka droždí
- 2 lžičky soli
- Náplň šunkový salám, niva, cibule, vejce na potření, hrubá sůl na posyp dle chuti plnit můžete
Instructions
Postup
- Ze všech surovin vypracujeme /ručně nebo v pekárně/hladké těsto a necháme ho na teplém místě vykynout
- Salám, nivu a cibuli nakrájíme na drobné kousky
- Vykynuté těsto rozdělíme na 8–10 dílů, vytvoříme placky a doprostřed dáme připravenou náplň
- Placky zabalíme a vytvarujeme úhledné housky
- Housky dáme na plech s papírem, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme hrubou solí
- Pečeme na 180℃ asi 25–30 minut dozlatova
Notes
Nadýchané těsto s jemným nádechem medu ukrývá pikantní náplň z nivy, šunkového salámu a cibule.