Šneci z pánve
Smažené kynuté šneky plněné čerstvým pórkem, skvělá slaná snídaně nebo příloha.
Ingredients
Suroviny
- 250 g hladké mouky
- 150 ml vlažné vody
- ½ lžičky sušeného droždí
- 100 g porku
- cukr, sůl, olej
Instructions
Postup
- V míse smícháme mouku, cukr, sůl a droždí
- Přidáme vlažnou vodu a uhněteme hladké těsto
- Těsto vložíme do vymazané mísy a necháme 35 minut kynout v teple
- Těsto rozdělíme na 4 díly, každý rozválíme na obdélník, potřeme olejem, osolíme a posypeme pórkem
- Těsto srolujeme jako roládu a pak stočíme do tvaru šneka
- Ještě lehce rozválíme válečkem
- Na pánvi s rozpáleným olejem smažíme z obou stran dozlatova
Notes
Tip-místo porku se může dát mořská řasa /já ji používám skoro vždy/.
Nejlepší jsou ještě teplí.