Svěží rukolový salát s křupavými krutonky a mozzarellou
Rychlý a lehký salát s rukolou, čerstvými ředkvičkami a mozzarellou, doplněný o křupavé mini krutonky.
Ingredients
Suroviny
- ½ balení rukoly
- 1 ks mozzarella v nálevu
- 1 svazek ředkviček
- olivový olej
- mini krutonky třeba - Vitana
- citronová šťáva, sůl, pepř dle chuhti koření
Instructions
Postup
- Rukolu opereme a osušíme
- Ředkvičky očistíme a nakrájíme na kolečka
- Sýr slijeme a nakrájíme na kostičky
- Rukolu dáme do mísy, zakápneme olejem a citronovou šťávou
- Osolíme, opepříme a zlehka promícháme s ředkvičkami a sýrem
- Těsně před podáváním přidáme mini krutonky, aby zůstaly křupavé
- Podáváme samostatně s pečivem nebo jako přílohu k masu
Notes
Lehký, barevný a bleskově připravený salát, který skvěle kombinuje nahořklou chuť rukoly.
Krutonky na závěr jsou pomyslnou třešničkou na dortu.