Tvarohové tyčinky se solí a kmínem
Neuvěřitelně jemné a křupavé slané tyčinky z tvarohového těsta.
Ingredients
Suroviny
- 250 g tučného měkkého tvarohu
- 250 g hladké mouky
- 250 g másla
- špetka soli
- 1 ks vejce na potření
- kmín, sůl / hrubá sůl/ /nebo sezamové semínko/ dle chuti-na posypaní
Instructions
Postup
- Z tvarohu, mouky, změklého tuku a špetky soli vypracujeme hladké a nelepivé těsto
- Na pomoučeném vále vyválíme z těsta placku /asi 3–5 mm silnou/
- Placku potřeme rozšlehaným vejcem a rovnoměrně posypeme solí a kmínem, případně sezamem
- Rádýlkem nakrájíme těsto na libovolně dlouhé proužky /tyčinky/
- Tyčinky přeneseme na vymazaný /nebo papírem vyložený/ plech a pečeme v předehřáté troubě na 180℃ do zlata
Notes
Těsto se skládá jen ze tří hlavních surovin ve stejném poměru, takže recept nosím v hlavě. Jsou skvělé jen tak k zakousnutí, když nás honí mlsná na slané