Vosí hnízda /úly bez pečení/
Tradiční nepečené vánoční cukroví z piškotového těsta, kakaa a rumu, plněné máslovou náplní a uzavřené piškotem.
Ingredients
Suroviny:
- 240 g mletých dětských piškotů
- 150 g cukru moučka
- 120 g másla
- 3 polévkové lžíce holandského kakaa
- 4 polévkové lžíce rumu
- 4 polévkové lžíce mléka
- Formička na úly
- 50 g másla
- 50 g moučkového cukru
- 1 žloutek
- rum dle chuti
- kulaté piškoty
Instructions
Postup:
- Ze všech surovin na těsto /mleté piškoty, cukr, máslo, kakao, rum, mléko/zpracujeme hladkou, vláčnou hmotu.
- Máslo, moučkový cukr, žloutek a rum utřeme do hladké náplně.
- Formičku na úly můžeme vysypat cukrem a po kouskách do ní vtlačujeme těsto.
- Obráceným koncem vařečky vytvoříme uprostřed důlek pro náplň
- Důlek naplníme připravenou náplní
- Na spodek hnízda přilepíme piškot. Hnízdo opatrně vyklepneme z formičky.
Notes
Lze použít i pudinkový krém-jako náplň. Těsto z mletých piškotů je krásně vláčné a náplň s máslem a žloutkem se jednoduše tvoří v důlku, který se vytvoří obrácenou vařečkou.