Domácí kakaové vějíře
Křehké kakaové vějíře z jemného kynutého těsta provoněného vanilkou a medem.
Ingredients
Suroviny
- 500 g hladké mouky
- 200 ml mléka
- 1 kostka droždí
- 1 lžíce medu
- 3 lžíce cukru
- 1 ks žloutek
- 70 g rozpuštěné hery
- sůl, vanilkový cukr
- Náplň 3 lžíce kakaa, 4 lžíce cukru
Instructions
Postup
- V pekárně /nebo ručně/ vypracujeme z uvedených surovin hladké kynuté těsto a necháme vykynout
- Vykynuté těsto rozdělíme na 2 díly
- Každý rozválíme na obdélník /2–3 mm/, potřeme máslem nebo může být i olej
- Posypeme směsí kakaa a cukru, kterou lžící jemně vtiskneme do těsta
- Stočíme do závinu a rozřízneme na 4 části
- Každou část nakrojíme v rozestupech cca do hloubky 1 cm, nedokrojíme až dolů
- Nakrojené části rozvineme do vějíře a potřeme ještě
- Pečeme v předehřáté troubě na 180℃ po dobu 25 cca minut
Notes
Nejvtipnější část je tvarování – stačí závin správně nakrojit a rozvinout, a hned máte místo obyčejné buchty krásné vějíře, které dělají radost hlavně dětem.