Name: Domácí kakaové vějíře
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 500 g hladké mouky; 200 ml mléka; 1 kostka droždí; 1 lžíce medu; 3 lžíce cukru; 1 ks žloutek; 70 g rozpuštěné hery; sůl, vanilkový cukr; Náplň 3 lžíce kakaa, 4 lžíce cukru

Spread the love

Domácí kakaové vějíře

Křehké kakaové vějíře z jemného kynutého těsta provoněného vanilkou a medem.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 30

Cook Time 25

Cuisine sladké a slané dobroty

Servings 8 velkých kusů

Ingredients

Suroviny

500 g hladké mouky
200 ml mléka
1 kostka droždí
1 lžíce medu
3 lžíce cukru
1 ks žloutek
70 g rozpuštěné hery
sůl, vanilkový cukr
Náplň 3 lžíce kakaa, 4 lžíce cukru

Instructions

Postup

V pekárně /nebo ručně/ vypracujeme z uvedených surovin hladké kynuté těsto a necháme vykynout
Vykynuté těsto rozdělíme na 2 díly
Každý rozválíme na obdélník /2–3 mm/, potřeme máslem nebo může být i olej
Posypeme směsí kakaa a cukru, kterou lžící jemně vtiskneme do těsta
Stočíme do závinu a rozřízneme na 4 části
Každou část nakrojíme v rozestupech cca do hloubky 1 cm, nedokrojíme až dolů
Nakrojené části rozvineme do vějíře a potřeme ještě
Pečeme v předehřáté troubě na 180℃ po dobu 25 cca minut

Notes

Nejvtipnější část je tvarování – stačí závin správně nakrojit a rozvinout, a hned máte místo obyčejné buchty krásné vějíře, které dělají radost hlavně dětem.