Asijské plátky masa v bohaté omáčce s fazolkami
Asijské plátky masa v bohaté omáčce s fazolkami Číst příspěvek »
Čínská kuchyně
Datlový koláč Jujube podle snachy
Tradiční i moderní asijský moučník z červených čínských datlí Jujube. Extra nadýchaný díky deseti vejcím a jemné směsi mouky.
Datlový koláč Jujube podle snachy Číst příspěvek »
Bai Zhan Ji – Šťavnaté bílé kuře se zázvorovým olejem
Kuře připravované metodou pomalého tažení, díky čemuž je maso neuvěřitelně jemné. Podává se s dipem z jarní cibulky a zázvoru.
Bai Zhan Ji – Šťavnaté bílé kuře se zázvorovým olejem Číst příspěvek »
Ryba na houbách Enoki s česnekem a ústřicovou omáčkou
Kousky bílé ryby napařované na lůžku z jemných hub Enoki, zalité bohatou česnekovou směsí.
Ryba na houbách Enoki s česnekem a ústřicovou omáčkou Číst příspěvek »
Napařované mušle svatého Jakuba s houbami enoki a česnekem
Tradiční asijská specialita připravovaná v páře. Jemné mušle na lůžku ze skleněných nudlí a hub Enoki, doplněné o křupavé tofu
Napařované mušle svatého Jakuba s houbami enoki a česnekem Číst příspěvek »
Yuxiang Qiezi – Dušený lilek
Tradiční čínský způsob přípravy lilku. Kousky lilku v bohaté omáčce s česnekem, zázvorem a specifickým černým octem.
Yuxiang Qiezi – Dušený lilek Číst příspěvek »
Čínský lilek s mletým masem a cibulkou
Pikantní čínský lilek s mletým masem
Čínský lilek s mletým masem a cibulkou Číst příspěvek »
Pomalu dušený bůček s houbami a tofu
Syté a hřejivé jídlo z jednoho hrnce, kde se bůček dlouho dusí s exotickým kořením, až je maso naprosto měkké.
Pomalu dušený bůček s houbami a tofu Číst příspěvek »