Koláč s jahodami a nadýchanou smetanovou náplní
Rychlý litý koláč na celý plech s krémovou smetanovou náplní zpevněnou sněhem z bílků a čerstvými jahodami.
Ingredients
Suroviny
- 1 hrnek cukru krupice
- 1 ks vanilkový cukr
- 3 ks vejce
- ¼ hrnku oleje
- ½ hrnku mléka
- 1 ks prášek do pečiva
- 2 hrnky polohrubé mouky
- jahody dle sebe a chuti
- 400 ml zakysané smetany
- 4 ks vejce žloutky a bílky zvlášt
- 100 g cukr písek
- moučkový cukr na posyp
Instructions
Postup
- Cukr krupici, vanilkový cukr a vejce vyšleháme
- Přidáme olej, mléko, mouku a prášek do pečiva a důkladně promícháme
- Těsto vylijeme na vymazaný a vysypaný hluboký plech
- Náplň-zakysanou smetanu, žloutky /bílky dáme stranou a cukr smícháme
- Ze 4 bílků ušleháme sníh a lehce ho vmícháme do smetanové směsi
- Náplň nalijeme na těsto a poklademe jahodami. Pečeme při 180℃ -cca 30 minut
- Upečený koláč posypeme moučkovým cukrem
Notes
Tento koláč je ideální pro jahodovou sezónu, Je rychlý a peče se rovnou na hlubokém plechu.