Go Back

Kuřecí nudličky na smetaně se žampiony

Šťavnaté kuřecí nudličky v krémové smetanové omáčce s houbami s extra porcí orestovaných žampionů na dozdobení.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Cuisine česká, hlavní chod
Servings 4 porce

Ingredients
  

Suroviny:

  • 500 g kuřecího masa nudličky
  • 2 velké cibule
  • 250 g žampionů
  • 1 smetana
  • sůl, pepř, kmín, snítka tymiánu tymián dle chuti
  • ocet, olej, mouka na zahuštění, máslo.
  • rýže nebo brambory

Instructions
 

Postup:

  • Rozehřejeme olej na velké a hluboké pánvi. Přidáme cibuli nakrájenou na tenké proužky a opečeme do růžova.
  • Přidáme žampiony na větší plátky a prudce orestujeme
  • Nakonec přidáme na nudličky nakrájené kuřecí maso, lehce orestujeme a podlijeme vodou- dusíme pod pokličkou asi 20 minut
  • K měkkému masu přidáme sůl, pepř dle chuti tymián
  • Zalijeme smetanou a přivedeme k varu. Lehce zaprášíme hladkou moukou za stálého míchání a povaříme cca 2 minuty.
  • Přidáme ocet dle chuti.
  • Zvlášť na pánvi na másle orestujeme tenké plátky žampionů do zlatova.
  • Použijeme na závěrečné zdobení na porci. Podáváme s rýží nebo bramborem.

Notes

Nezapomeňte na ozdobné žampiony co nakonec orestujete na servírování.