Postup

• Hladkou mouku promísíme s moučkovým cukrem. Přidáme na malé kousky pokrájené máslo a rozšlehaná vejce
• Rukama vypracujeme hladké těsto, které zabalíme a uložíme na cca 30 minut do lednice odpočinout
• Měkký tvaroh na náplň důkladně rozmícháme v misce s oběma cukry /krupicovým i vanilkovým/ a celými vejci
• V rendlíku osladíme mléko krupicovým cukrem a necháme ho přejít varem. Do vařícího mléka vmícháme mletý mák a krátce společně povaříme, dokud směs nezhoustne. Poté makovou hmotu odstavíme z ohně, dochutíme nastrouhanou citronovou kůrou, lžičkou skořice a necháme zcela zchladnout
• Těsto z lednice rozválíme na pomoučeném vále na plát a přeneseme na plech vyložený pečícím papírem
• Na připravené těsto nejprve rovnoměrně rozetřeme studenou makovou nádivku a na ni pak opatrně navrstvíme nádivku tvarohovou
• Z hrubé mouky, cukru krupice a másla vytvoříme drobenku a celý koláč jí bohatě posypeme
• Pečeme v předehřáté troubě při 175℃ asi 35 minut. Čas si upravte podle vlastních zkušeností, protože každá trouba peče trochu jinak