Připravíme kynuté těsto z droždí, cukru, mléka a ostatních surovin a necháme vykynout /lze použít pekárnu/
Uvaříme vanilkový pudink z mléka a pudinkového prášku /místo cukru použijeme vanilkový cukr/ Necháme vychladnout.
Utřeme máslo s moučkovým cukrem do pěny a vmícháme tvaroh. . Poté postupně přidáváme vychlazený pudink a vše spojíme v hladkou náplň.
Vykynuté těsto rozdělíme na dvě poloviny. Každou polovinu vyválíme na obdélník cca 30x30 cm.
Z každého plátu uděláme 6 obdélníků těsto rozdělíme uprostřed na polovinu a zbytek plátu na 3 části.
V jedné půlce obdélníku uděláme zářezy a do druhé dáme tvarohovou náplň.
Těsto přeložíme přes náplň asi 2 cm přes okraj boční strany zatlačíme a část dáme dospod.
Hřebeny dáme na plech, necháme ještě chvíli kynout, potřeme rozšlehaným vejcem s mlékem a pečeme na 170℃ asi 20 minut.
Notes
Trik se skrývá ve správném formování, kdy se jedna půlka obdélníku nařízne a druhá plní, aby vznikl charakteristický hřeben. Můžete si naplnit i mákem- dle chuti