Go Back

Vajíčková polévka s rajčaty a koriandrem

Polévka je moc dobrá má hodně vitamínů, a je rychlá.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Cuisine Recepty od snachy
Servings 4

Ingredients
  

Suroviny:

  • 2 velká rajčata
  • 3 vejce
  • 1 litr kuřecího vývaru

  • 1 stroužek česneku
  • 1 malý cca cm zázvoru

  • 2 jarní cibulky

  • 1 svazek čerstvého koriandru

  • 2 lžíce rostlinného oleje

  • 1 lžička sezamového oleje

  • sůl, bílý pepř

Instructions
 

Postup:

  • Rajčata spařte, oloupejte a nakrájejte na měsíčky. Vejce rozšlehejte v misce
  • V hrnci rozehřejte olej, orestujte nasekaný česnek a zázvor
  • Přidejte rajčata, restujte 2 minuty, zalijte vývarem, přiveďte k varu
  • Za stálého míchání pomalu vlívejte vejce - vytvoří se krásné vlasové nudličky
  • Osolte, opepřete, vmíchejte sezamový olej.
    Před podáváním posypte nasekanou jarní cibulkou a koriandrem

Notes

 V Číně  je tento recept velmi populární a není se čemu divit. Příprava je velmi jednoduchá a polévka je chutná.