Name: Vajíčková polévka s rajčaty a koriandrem
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 2 velká rajčata; 3 vejce; 1 litr kuřecího vývaru; 1 stroužek česneku; 1 malý cca cm zázvoru; 2 jarní cibulky; 1 svazek čerstvého koriandru; 2 lžíce rostlinného oleje; 1 lžička sezamového oleje; sůl, bílý pepř

Spread the love

Vajíčková polévka s rajčaty a koriandrem

Polévka je moc dobrá má hodně vitamínů, a je rychlá.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10

Cook Time 10

Cuisine Recepty od snachy

Servings 4

Ingredients

Suroviny:

2 velká rajčata
3 vejce
1 litr kuřecího vývaru
1 stroužek česneku
1 malý cca cm zázvoru
2 jarní cibulky
1 svazek čerstvého koriandru
2 lžíce rostlinného oleje
1 lžička sezamového oleje
sůl, bílý pepř

Instructions

Postup:

Rajčata spařte, oloupejte a nakrájejte na měsíčky. Vejce rozšlehejte v misce
V hrnci rozehřejte olej, orestujte nasekaný česnek a zázvor
Přidejte rajčata, restujte 2 minuty, zalijte vývarem, přiveďte k varu
Za stálého míchání pomalu vlívejte vejce - vytvoří se krásné vlasové nudličky
Osolte, opepřete, vmíchejte sezamový olej.
Před podáváním posypte nasekanou jarní cibulkou a koriandrem

Notes

V Číně je tento recept velmi populární a není se čemu divit. Příprava je velmi jednoduchá a polévka je chutná.