Ořechové muffiny se skořicovo-máslovou polevou
Jednoduché hrnkové muffiny s vlašskými ořechy a třtinovým cukrem. Závěrečná skořicová poleva jim dodává neodolatelnou vůni a vláčnost.
Ingredients
Suroviny
- 1 1/4 hrnku polohrubé mouky
- 1/3 hrnku třtinového cukru
- 1 ks vanilkový cukr
- 1 ks prášek do pečiva
- 1 ks vejce
- 1/2 hrnku mléka
- 50 g rozpuštěného másla
- 3 lžíce mletých ořechů
- hrst sekaných
- poleva 30 g rozpuštěného teplého másla, 1 lžička skořice, 2 lžičky třtinového cukru, ořechy na ozdobu
Instructions
Postup
- V jedné míse smícháme mouku, oba cukry, prášek do pečiva a mleté ořechy
- Ve druhé misce smícháme vejce s mlékem a rozpuštěným máslem
- Mokrou směs vlijeme do suché, pořádně promícháme a nakonec přisypeme sekané ořechy
- Formičky na muffiny naplníme do 3/4 výšky a pečeme při 180℃ asi 25 minut
- Smícháme teplé máslo, skořici a cukr
- Ještě teplé muffiny potřeme polevou a dozdobíme kousky ořechů
Notes
Díky polevě z másla, skořice a třtinového cukru, která se do muffinů krásně vsákne ještě za tepla, zůstávají neuvěřitelně vláčné a voňavé.
