Kynuté šátečky s hustým vanilkovým pudinkem
Kynuté šátečky plněné krémovým pudinkem. Díky těstu z domácí pekárny a jednoduchému triku s párátkem je zvládne připravit i začátečník.
Ingredients
Suroviny
- 500 g hladké mouky
- 200 ml vlažného mléka
- 115 g cukru krupice
- 1 ks vanilkového cukru
- 70 g rozpuštěného másla
- 2 ks vejce
- 1 kostka čerstvého droždí nebo balíček instantního
- špetka soli
- vejce na potření
- Náplň 600 ml mléka, 2 balíčky vanilkového pudinku, 2 lžíce cukru
Instructions
Postup
- Z mléka, pudinkových prášků a cukru uvaříme hustý pudink a necháme ho vychladnout
- Všechny suroviny vložíme do domácí pekárny a necháme vypracovat i vykynout /nebo vypracujeme ručně a necháme hodinu kynout v teple/
- Vykynuté těsto rozválíme na placku vysokou 1 cm a rozkrájíme na čtverce o velikosti cca 10x10 cm
- Do středu každého čtverce dáme lžíci pudinku
- Spojíme protilehlé rohy a pevně k sobě přitiskneme
- Šátečky potřeme rozšlehaným vejcem a každý sepneme párátkem, aby se při pečení nerozbalily
- Pečeme v předehřáté troubě na 170℃ dozlatova
Notes
Říkám, že ty nejjednodušší věci jsou ty nejlepší-recept mám od kamarádky ze Strakonic.
