Banánová bábovka
Nadýchaná bábovka provoněná zralými banány. Díky banánové kaši v těstě je bábovka krásně šťavnatá a sníh z bílků ji dodá potřebnou lehkost.
Ingredients
Suroviny
- 3 hrnky polohrubé mouky
- 1 hrnek cukru krupice
- 1 ks vanilkový cukr
- 4 ks vejce žloutky a sníh zvlášť
- 1 hrnek mléka
- 1 dl oleje
- 3 ks zralé banány
- 1 ks prášek do pečiva
- máslo na vymazání a strouhanka na vysypání formy
Instructions
Postup
- Banány oloupeme a v misce je rozmixujeme nebo důkladně rozmačkáme na jemnou kaši
- Žloutky vyšleháme s cukry, přidáme olej, mléko a postupně přimícháme mouku s práškem do pečiva
- Do těsta vmícháme banánovou kaši a nakonec vpracujeme tuhý sníh z bílků
- Těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy
- Pečeme v předehřáté troubě na 170℃ asi 45 minut /zkoušíme špejlí/
Notes
Rychlá a vděčná bábovka, který využije sílu zralých banánů.
