Name: Čínské vepřové maso na kari s kokosovým mlékem
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 400 g vepřového masa; 3 ks brambor; 2 ks cibule; 1 ks červená paprika; 5 stroužků česneku; 1 ks zázvor (velikost dle chuti); 2-3 lžíce kari omáčky (nebo koření kari); 400 ml kokosového mléka; olivový olej, sůl a sójová omáčka

Spread the love

Čínské vepřové maso na kari s kokosovým mlékem

Křehké vepřové kousky se zázvorem a bramborami v bohaté kari omáčce zjemněné kokosovým mlékem.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 20

Cook Time 40

Cuisine Čínská kuchyně

Servings 4 porce

Ingredients

Suroviny

400 g vepřového masa
3 ks brambor
2 ks cibule
1 ks červená paprika
5 stroužků česneku
1 ks zázvor velikost dle chuti
2-3 lžíce kari omáčky nebo koření kari
400 ml kokosového mléka
olivový olej, sůl a sójová omáčka

Instructions

Postup

Maso nakrájíme na kostky, brambory na proužky, cibuli na měsíčky, papriku na kostky a zázvor na proužky
Česnek nasekáme nadrobno
Na oleji orestujeme česnek s cibulí, přidáme maso, zázvor a brambory
Směs podusíme doměkka, v případě potřeby podlijeme troškou vody
Přidáme kokosové mléko s kari omáčkou, dochutíme solí a sójovou omáčkou
Vše promícháme a krátce společně povaříme
Podáváme nejlépe s rýží

Notes

Většinu svých čínských receptů mám od své snachy, která je rodačka, takže vím, že jsou to ty pravé chutě. Vepřové na kari je u nás velmi oblíbené