Name: Čočkový salát s olivami, sýrem a zeleninou
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 250 g čočky; 100 g tvrdého sýra -eidam gouda; 100 g zelených oliv; 1 ks cibule; 1 ks mrkev; 1 ks žlutá nebo červená paprika; 3 lžíce olivového oleje; 1 lžíce citronové šťávy; pažitka, petržel, sůl, pepř, cukr, vegeta

Spread the love

Čočkový salát s olivami, sýrem a zeleninou

Z uvařené čočky s olivami, kostičkami sýra a křupavou paprikou v lehké citronové zálivce.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 15

Cook Time 20

Cuisine saláty

Servings 4 cca porci

Ingredients

Suroviny

250 g čočky
100 g tvrdého sýra -eidam gouda
100 g zelených oliv
1 ks cibule
1 ks mrkev
1 ks žlutá nebo červená paprika
3 lžíce olivového oleje
1 lžíce citronové šťávy
pažitka, petržel, sůl, pepř, cukr, vegeta

Instructions

Postup

Čočku propláchneme a uvaříme v osolené vodě doměkka
Scedíme, dáme do mísy, promícháme s olejem a solí a necháme chvíli stát
Olivy rozkrojíme na půlky, sýr nakrájíme na kostičky, cibuli na tenké plátky, mrkev na kolečka a papriku na nudličky
K čočce přidáme nakrájené suroviny, citronovou šťávu, vegetu, špetku cukru a pepř
Vše důkladně promícháme a dáme do chladničky odležet
Před podáváním ozdobíme petrželkou nebo pažitkou

Notes

Tento salát je u nás oblíbený hlavně v létě nebo jako lehká večeře, která zasytí.