Kakaové kočičí oči s piškoty a kokosem
Nadýchaný kakaový moučník pečený v formě na srnčí hřbet, plněný slepovanými piškoty a provoněný kokosem.
Ingredients
Suroviny
- 100 g hery nebo másla
- 100 g cukr písek
- 3 ks vejce /žloutky a sníh z bílků/
- 3 lžíce kakaa
- 150 g polohrubé mouky můžeme použít i hrubou
- 1 lžíce rumu
- 10 lžíc mléka
- 40cca ks dětských piškotů
- marmeláda
- sádlo nebo tuk na vymazání
- kokos na vysypání
Instructions
Postup
- Piškoty slepíme k sobě marmeládou
- Z bílků ušleháme tuhý sníh
- V míse utřeme máslo s cukrem a žloutky do pěny
- Přimícháme mouku, kakao, rum a mléko. Nakonec opatrně vmícháme sníh
- Formu na srnčí hřbet vymažeme sádlem nebo tukem a vysypeme kokosem
- Vlijeme polovinu těsta, doprostřed naskládáme slepené piškoty a zalijeme zbytkem těsta
- Pečeme v předehřáté troubě na 180℃ po dobu cca 20-30 minut
Notes
Je to jeden z těch receptů, které vypadají složitě, ale přitom je to hrozně jednoduché.
Tentokrát jsem formu vysypala kokosem a musím říct, že je to mnohem lepší než klasická strouhanka.
