Name: Nadýchaná ořechová bábovka
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Ingredients: 370 g polohrubé mouky; 200 g cukr močka; ½ hery; 2 dcl oleje; 6 ks vajíček (žloutky a sníh zvlášt); 1 ks prášek do pečiva; špetka sody; 0,5 litra mléka; 70 g mletých ořechů

Spread the love

Nadýchaná ořechová bábovka

Velká, vláčná a voňavá bábovka s mletými ořechy

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 20

Cook Time 50

Cuisine Koláče,moučníky

Servings 10 cca porci

Ingredients

Suroviny

370 g polohrubé mouky
200 g cukr močka
½ hery
2 dcl oleje
6 ks vajíček žloutky a sníh zvlášt
1 ks prášek do pečiva
špetka sody
0,5 litra mléka
70 g mletých ořechů

Instructions

Postup

Rozpustíme Heru a vyšleháme ji se žloutky a cukrem
Postupně přidáváme olej, mouku smíchanou s práškem do pečiva a sodou a nakonec oříšky
Z bílků vyšleháme tuhý sníh a opatrně ho vmícháme do těsta
Nakonec přilijeme mléko tak, aby bylo těsto krásně vláčné
Těsto nalijeme do velké vymazané a vysypané formy
Pečeme na 180℃ asi 50 minut / zkouším špejlí/

Notes

Je to ideální moučník k víkendové kávě a uvidíte, že z talíře zmizí rychleji, než stihne vychladnout!