Pikantní hovězí mleté s brokolicí od manžela
Šťavnaté hovězí maso v marinádě s křupavou brokolicí, česnekem a chilli. Rychlá a chutná večeře z jedné pánve
Ingredients
Suroviny
- 500 g mletého hovězího masa
- 1 ks brokolice
- 1 ks cibule
- česnek, chilli, sezamový olej
- Marináda sůl, cukr, ocet, pepř, kukuřičná mouka, sojová omáčka
- Omáčka ústřicová a sojová omáčka, kukuřičný škrob s vodou na zahuštění
Instructions
Postup
- Maso smícháme se surovinami na marinádu a necháme 30 minut odležet
- Brokolici krátce / cca 2 min/ povaříme v osolené vodě a scedíme
- Na oleji orestujeme česnek, cibuli a chilli/chilli dle chuti/
- Přidáme maso a smažíme téměř až je skoro hotové
- Přidáme brokolici, trochu vody, omáčky a za stálého míchání/protřásání minutu restujeme
- Zakápneme kukuřičným škrobem v vodě pro lesklou omáčku.
Notes
Tento recept připravil sám manžel a musím říct, že se mu opravdu povedl! Je to skvělá ukázka toho, jak se dá mleté hovězí maso připravit jinak než jen na špagety
