Borůvkový koláč s tvarohem
Léty prověřený recept na bohatý borůvkový koláč s jemnou tvarohovou vrstvou a drobenkou.
Ingredients
Suroviny
- 200 g hera
- 400 g hladké mouky
- 120 g moučkového cukru
- 2 ks žloutky
- 1 lžíce mléka
- 1 lžička citronové šťávy
- Náplň 500 g tvarohu,150 g moučkového cukru, 2 vejce, 40 g másla, citronová kůra, borůvky
- Drobenka 150 g polohrubé mouky,150 g moučkového cukru, 2-3 lžíce Hery
Instructions
Postup
- Mouku, cukr, nakrájený tuk, žloutky, citronovou šťávu a mléko zpracujeme v hladké těsto a dáme do lednice
- Máslo utřeme s cukrem, vejci a citronovou kůrou, poté vmícháme tvaroh
- Těsto rozválíme na plech, potřeme tvarohem a pečeme na 190℃ dokud lehce nám nezrůžoví
- Na předpečený koláč nasypeme borůvky, posypeme vanilkovým cukrem a drobenkou
- Dopečeme dozlatova
Notes
Mám recept od své tchyně.
Kdysi byl hitem na mém původním blogu a dokonce ho beze mě otiskli v časopisech a přivlastnili si ho jako svůj recept. A nejen časopisy...
Tento koláč je výjimečný tím, že se těsto s tvarohem nejprve předpéká a borůvky s drobenkou se přidávají až později
