Name: Domácí pletýnky /těsto bez lepení/
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 500 g hladké mouky; 300 ml mléka; 25 g másla; 1 lžička soli; ½ kostky čerstvého droždí (já dávám kostku celou); vejce nebo žloutek, mléko, voda (na potření); semínka nebo hrubá sůl na posypání (dle chuti)

Spread the love

Domácí pletýnky /těsto bez lepení/

Nadýchané domácí malé houstičky z jemného máslového těsta, které se skvěle tvaruje a nelepí se na vál.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 15

Cook Time 20

Cuisine Pečivo-chléb

Servings 12 dle velikosti

Ingredients

Suroviny

500 g hladké mouky
300 ml mléka
25 g másla
1 lžička soli
½ kostky čerstvého droždí já dávám kostku celou
vejce nebo žloutek, mléko, voda na potření
semínka nebo hrubá sůl na posypání dle chuti

Instructions

Postup

Ze surovin vypracujeme hladké těsto a necháme ho na teplém místě vykynout
Vykynuté těsto dáme na podložku /není třeba podsypávat/ a umotáme malé houstičky
Housky naskládáme na plech s pečicím papírem, přikryjeme utěrkou a necháme ještě 30 minut kynout
Potřeme rozšlehaným vejcem /nebo mlékem/ a posypeme semínky či solí
Pečeme v předehřáté troubě na 180℃ podobu cca 15-20 minut dozlatova

Notes

Jednoduché a rychlé pečivo, které zvládne i začátečník.

Tenhle recept mám ráda hlavně proto, že těsto je úžasně tvárné a vůbec se nelepí na podložku.