Name: Polévka se zázvorem a listovou zeleninou
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 1 litr kuřecího nebo zeleninového vývaru; 2 cm čerstvého zázvoru; 1 hrst asijské listové zeleniny / choi, čínské zelí nebo vodní špenát/; 1 lžíce sójové omáčky; sezamový olej; sůl podle chuti

Spread the love

Polévka se zázvorem a listovou zeleninou

Velmi lehký a zdravý asijský vývar, který se v Hongkongu podává pro lepší trávení k hlavnímu jídlu.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10

Cook Time 10

Cuisine Čínská kuchyně, Polévky

Servings 4 porce

Ingredients

Suroviny

1 litr kuřecího nebo zeleninového vývaru
2 cm čerstvého zázvoru
1 hrst asijské listové zeleniny / choi, čínské zelí nebo vodní špenát/
1 lžíce sójové omáčky
sezamový olej
sůl podle chuti

Instructions

Popis

Vývar přivedeme k varu, přidáme na plátky nakrájený zázvor a 5 minut povaříme
Listovou zeleninu očistíme a nakrájíme na větší kusy
Zeleninu vložíme do vývaru a vaříme jen 2 až 3 minuty, aby zůstala a sytě zelená
Polévku dochutíme sójovou omáčkou, solí a nakonec vypneme a zakápneme sezamovým olejem pro vůni

Notes

Lehký doplněk k hlavnímu jídlu. Polévka je krásně čirá a plná zeleniny.