Name: Makové koláčky s mandlemi /i pro domácí pekárnu/
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 500 g polohrubé mouky; 250 ml mléka; 100 g cukr písek; 100 g olej nebo olej+sádlo; 2 ks žloutky; 1 kostka droždí; špetka droždí; Náplň 150 g mletého máku, 200 ml mléka, 3 lžíce cukru, 1/2 lžičky skořice, citronová kůra, rozinky; vejce na potření; mandle

Spread the love

Makové koláčky s mandlemi /i pro domácí pekárnu/

Kynuté koláčky plněné domácí vařenou makovou náplní, sypané mandlemi a provoněné skořicí.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 20

Cook Time 15

Cuisine sladké a slané dobroty

Servings 15 cca porci

Ingredients

Suroviny

500 g polohrubé mouky
250 ml mléka
100 g cukr písek
100 g olej nebo olej+sádlo
2 ks žloutky
1 kostka droždí
špetka droždí
Náplň 150 g mletého máku, 200 ml mléka, 3 lžíce cukru, 1/2 lžičky skořice, citronová kůra, rozinky
vejce na potření
mandle

Instructions

Postup

Do pekárny dáme nejprve tekuté a pak sypké suroviny
Zapneme program -Těsto. /Nebo zaděláme ručně a necháme vykynout/
Mletý mák povaříme v mléce s cukrem, kůrou a skořicí, dokud nezhoustne
Nakonec vmícháme rozinky a necháme vychladnout
Z vykynutého těsta uděláme kuličky, dáme na plech a dnem skleničky vytlačíme důlek
Okraje potřeme vejcem, střed naplníme mákem a ozdobíme mandlí
Pečeme v předehřáté troubě na 200℃ asi 10 minut / zkusíme špejlí/ každému peče trouba jinak.

Notes

Klasické kynuté koláčky, které jsou díky sádlu v těstě nadýchané a díky poctivě vařené makové náplni krásně šťavnaté.