Name: Domácí plněné rohlíky
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 250 g hladké mouky; 250 g polohrubé mouky; 260 ml mléka; 70 g cukr krupice; 1 kostka droždí; 50 g rozpuštěného másla; 2 ks vejce; špetka soli; Náplň nutela nebo marmeláda- dle chuti (můžeme použít i tvaroh)

Spread the love

Domácí plněné rohlíky

Nadýchané kynuté rohlíky, se sladkou náplní, které zaujmou svým netradičním vzhledem díky nařezávanému těstu.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 20

Cook Time 25

Cuisine sladké a slané dobroty

Servings 12 cca kusů

Ingredients

Suroviny

250 g hladké mouky
250 g polohrubé mouky
260 ml mléka
70 g cukr krupice
1 kostka droždí
50 g rozpuštěného másla
2 ks vejce
špetka soli
Náplň nutela nebo marmeláda- dle chuti můžeme použít i tvaroh

Instructions

Postup

Z trochy mléka, 2 lžiček cukru a droždí připravíme kvásek a necháme ho vzejít
K mouce se solí přidáme kvásek, rozpuštěné máslo, vejce, zbytek cukru a mléka
Uhněteme polotuhé těsto a necháme vykynout
Vykynuté těsto rozdělíme na 12 kousků.
Každý vyválíme na ovál. Jednu třetinu oválu nařežeme na proužky
Na nenařezanou část dáme náplň a rohlík srolujeme směrem k proužkům
Dáme na plech, necháme 30 min kynout, potřeme vejcem a pečeme při 180℃ asi 20–25 minut /zkouším špejlí/ - každému trouba peč jinak

Notes

Nádherně vypadající sladké pečivo, které si můžete naplnit podle chuti.