Smetanové kuře na paprice
Klasické kuře na paprice připravované z celých stehen pro maximální chuť. Omáčka je zjemněná smetanou a maso se podává vykostěné přímo v omáčce.
Ingredients
Suroviny
- 2-3 ks kuřecí stehna
- 2 ks menší cibule
- sladká paprika /dle potřeby/ sůl, pepř
- olej
- 1 ks smetana na vaření
- 1 lžíce hladké mouky
Instructions
Postupy
- Cibuli nakrájíme nadrobno a v hrnci na oleji osmahneme dozlatova
- Zasypeme sladkou paprikou /pozor, nesmí se připálit!/ a přidáme osolená stehna
- Zalijeme vodou tak, aby bylo maso ponořené, a vaříme pod pokličkou asi 45 minut doměkka
- Maso vyjmeme z hrnce, necháme chvíli zchladnout, obereme od kostí a kůže a nakrájíme na kousky
- Trochu šťávy odebereme do skleničky, rozmícháme v ní smetanu s moukou a vlijeme zpět do hrnce
- Vložíme zpět obrané maso, chvíli povaříme, aby omáčka zhoustla, a nakonec podle potřeby dochutíme solí a pepřem
- Můžeme podávat s těstoviny , rýži nebo houskovým knedlíkem /dle chuti/
Notes
Jednoduché jídlo z jednoho hrnce, které milují děti i dospělí.
