Name: Měkoučké jogurtové housky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 500 g hladké mouky; 1 hrnek mléka; 1 kostka droždí; 3 lžíce bílého jogurtu; 3 lžíce oleje; 1-2 lžičky soli; špetka cukru; vejce na potření; Posyp sůl, sezam, kmín, mák (dle chuti-dávám hrubou sůl)

Spread the love

Měkoučké jogurtové housky

Domácí pletené housky, které jsou díky jogurtu mimořádně vláčné a nadýchané. Skvělá alternativa ke klasickému pečivu.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 20

Cook Time 20

Cuisine Pečivo-chléb

Servings 10

Ingredients

Suroviny

500 g hladké mouky
1 hrnek mléka
1 kostka droždí
3 lžíce bílého jogurtu
3 lžíce oleje
1-2 lžičky soli
špetka cukru
vejce na potření
Posyp sůl, sezam, kmín, mák dle chuti-dávám hrubou sůl

Instructions

Postup

Z vlažného mléka, droždí, špetky cukru a lžičky mouky necháme na teplém místě vzejít kvásek
K hotovému kvásku přidáme mouku, sůl, olej a jogurt. Vypracujeme hladké těsto a necháme ho na teplém místě vykynout
Vykynuté těsto rozdělíme na kousky, ze kterých upleteme housky
Housky naskládáme na plech s pečicím papírem a necháme ještě 30 minut dokynout
Potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme dle chuti a pečeme v předehřáté troubě na 200℃ asi 20 minut dozlatova /vždy zkouším špejlí/

Notes

Tyto housky jsou díky přidanému bílému jogurtu neuvěřitelně jemné, vláčné a mají krásně nadýchanou střídku.